トップページ｜ビュッフェレストラン・エズ

2012/5/21・・・5月24日の実演料理に「ニョッキ」が登場です。New
2012/5/16・・・「カウンターde ワイン会」を6月も開催。定員は約10名様とさせていただきます。New
2012/5/8・・・第８回エズのワイン祭開催予告です。テーマは『南仏・プロヴァンス』！！に決定！！New
2012/4/29・・・春真っ盛り！5月のランチ＆ディナービュッフェメニューを公開です。
2012/4/29・・・5月の週末ボリュームアップメニューを公開です。週末、金・土・日のランチはぜひエズへ。
2012/4/24・・・芸西村・第２香南くろしお園さんへ「食用花・エディブルフラワー」を取材してきました。詳しくは生産者紹介ページにて
2012/4/12・・・香南市・ベジファームライフの塩次さんよりお手紙とお野菜が届きました。

第８回エズのワイン祭～南仏・プロヴァンス～

ワインと言えばフランス。古い街並みに白い岩肌の山と眩しい太陽。海と山と野の香りに包まれたフランス南部はワイン造りの歴史も古く、生産も盛んに行われています。
今回はこの「南フランス・プロヴァンス地方」をテーマにしたワインとお料理で開催致します。
開催日　7月2日（月）
時間　18：30～
お一人様　5,000円（ワイン飲み放題・お料理食べ放題）

詳しくはエズのワイン祭ページより

5月24日（木）の実演料理

ラ・プランセスの末廣誠による『3種のニョッキ』を実演。
ほうれん草や万次郎かぼちゃのニョッキで、迷う事まちがいなし。
エズとラ・プランセスのシェフたちが、毎週木曜日のランチタイムに皆様の前でお料理を作る「実演料理」。５月も出来立てをお楽しみに。

詳しくは実演料理ページより

芸西村・エディブルフラワーを取材

最近話題に上がる事が増えつつある食用花「エディブルフラワー」は、障害のある人たちが通う就労継続支援事業所「第２香南くろしお園」さんで作られています。
食用花の認知度を上げる為に、最近では花と黒潮町の天日塩をミックスさせた「花塩」などの加工品も開発・奮闘されています。

詳しくは生産者紹介ページより

カウンターdeワイン会
ソムリエ岡本真二＋かつれつ亭の「とんかつ」編

【開催日】6月12日（火曜日）　
【時　間】19:00～20:30
【料　金】お一人様　2,800円（税込）
【場　所】エズのカウンターにて（お席の都合上、10名様で受付終了とさせて頂きます）

ワインをもっと手軽に気軽に付き合っていただけるよう、エズのカウンターで小さなワイン会を開催致します。
当日はスパークリング、白、赤3種+シークレット1種の計4種類のワインと、それに合わせたお料理もご用意いたします。

詳しくはイベントのページで

5月はアルゼンチン産のワインをどうぞ

5/1～5/31はアルゼンチン産のおいしいワインをご用意しました。
（白）ボデガス・エスメラルダ／ティリア・シャルドネ　グラス400円　ボトル2,500円
（赤）チャカナ／マルベック　グラス400円　ボトル2,500円
★お友達やお仲間とご一緒の時はボトルワインをお勧めいたします。
（スパークリング）ボデガ・カテナ・サパータ／アラモス・エクストラ・ブリュット　ボトル3,000円
（白）ボデガ・カテナ・サパータ／アラモス・トロンテス　ボトル3,000円
（赤）チャカナ／マルベック・リザーブ　ボトル3,000円